Vrednote

Ribji ceviche za otroke. Perujski recepti


The Ceviche, ceviche ali sebiche je eden glavnih receptov perujske kuhinje. Tokrat, Guiainfantil.com pripravil je ribji ceviche. Je jed, ki jo sestavljajo marinirane ribe z limoninim prelivom. Glede na različne latinskoameriške države obstaja veliko različic ali načinov kuhanja cevicheja.

Preliv, uporabljen v tem receptu, poleg limone vključuje tudi nekatere vrste čilija ali čilija, če pa vaši otroci ne marajo začinjenega, lahko uporabite gorčico, po meri, ki jo imajo v Ekvadorju ali Srednji Ameriki.

  • 1 kg palamide
  • 15 limon
  • 1 mleta vaba
  • Pol rdečega čilija
  • Pol rumene čili paprike
  • 2 vejici koriandra
  • Sol

Nasveti: Poleg palamide, če želite ali če vam je bolj všeč, lahko za pripravo tega recepta uporabite druge ribe, na primer škarpino ali morski list.

1. Ribe očistite in jih narežite na majhne kocke. Rezerva

2. Čebulo in čili papriko narežemo in zmes začinimo. Rezerva

3. V skledo iztisnite sok 15 limon.

4. V limonin sok dodajte ribe in čebulo z mletim čili poprom in premešajte.

5. Sesekljajte koriander in ga položite na vrh cevicheja.

6. Posodo pokrijemo in za pol ure postavimo v hladilnik.

7. Če želite, postrezite ceviche s koruzo ali koruzo ali koščki sladkega krompirja.

Lahko preberete več podobnih člankov Ribji ceviche za otroke. Perujski recepti, v kategoriji perujskih receptov na mestu.


Video: How to make ceviche, taught by a real Peruvian chef (December 2021).