Vrednote

Božični dnevnik. Tradicionalni domači recept

Božični dnevnik. Tradicionalni domači recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ena izmed najbolj priljubljenih in tradicionalnih sladic na božič je ta Božični dnevnik, krožni biskvit, napolnjen s tartufi ali smetano, ki je prekrit s čokoladnim premazom.

Guiainfantil.com nam ponuja enostaven in preprost recept za božični dnevnik za otroke in odrasle. Domača sladica, ki bo vašemu božičnemu obroku zagotovo dodala čudovito piko na i.

Sestavine:

  • 6 jajc
  • 70 gr pšenične moke
  • 40 gr koruznega škroba
  • 80 gr sladkorja
  • 100 gr čokolade v prahu
  • 200 ml tekoče smetane
  • 200 gr nugate
  • 1 ploščica čiste čokolade
  • 50 ml mleka

Ponujamo vam korak za korakom recept božičnega dnevnika.

1. Nugat nasekljajte (v tem primeru smo uporabili čokoladni nugat) in ga skupaj s 100 ml smetane vlijte v kozarec mešalnika. Dobro premagajte. Nastala zmes je razdeljena na dva dela. Ena bo za nadev in ena za preliv.

2. Eno polovico damo nazaj v kozarec mešalnika. Dodamo 100 ml smetane in dobro stepemo. Dobimo homogeno maso, ki jo moramo dati v hladilnik, da se dobro ohladi.

3. Zdaj morate narediti torto: Najprej morate ločiti rumenjake od beljakov od štirih jajc, ki jih uporabljamo. Zadnji dve jajci dodamo popolno v posodo z rumenjakom.

4. Beljake stepemo, da se na eni strani strdijo, na drugi pa rumenjake z beljakoma in sladkorjem. Nato oba dela zmešamo: Beljakovine zlijemo do snega na mešanico rumenjakov in jo dobro stepemo. Dodamo moko in stepemo, nato koruzni škrob in še naprej stepamo ter na koncu še kakav in vse skupaj dobro premešamo.

5. Pladenj pečice obložite z mastnim papirjem. Na to morate vliti prejšnjo mešanico in jo dobro razporediti. Pečemo približno 10 minut pri 180 ° C.

6. Ko ga vzamete iz pečice, ga morate oblikovati. To se naredi s pomočjo masnega papirja ali kuhinjske brisače. Zavije se tako, da se zvije. Potem se pusti ohladiti. Ko se ohladi, papir odvijte in odstranite. Zdaj ga bo veliko lažje oblikovati, ko dodate nadev.

7. Dodajte nadev in dobro razmažite. Nato se dnevnik ponovno zvije. Kar ostane od robov, je obrezano. In zdaj ja, on se kopa z čokoladna prevleka da bomo pripravili. Pokrivanje se naredi tako, da se čokoladica stopi s 50 ml mleka. Vstopi v hladilnik. In končno, že imamo božični dnevnik!

Nasvet: Da bo videti kot hlod, pri nalivanju čokoladne obloge z zobnikom naredite zrno hloda. Lahko ga okrasimo tudi z jagodami.

Lahko preberete več podobnih člankov Božični dnevnik. Tradicionalni domači recept, v kategoriji Recepti na mestu.


Video: Pušnica za hladno dimljenje - prilog emisije Zlato ravnice OsTV (Oktober 2022).